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风华实验小学防疫及食品安全知识讲堂
作者:风华实验小学 来源:本站 发布时间:2021-08-22 09:33:33 浏览:13775

暑假已经接近尾声,但疫情防控形势依旧严峻,这需要我们去认真落实好防控措施。

同时,夏季气温升高,气候炎热多变,各种致病微生物繁殖迅速。我们也要注意食物的安全性,预防食物中毒发生。

一、暑期疫情防控不松懈

(一)减少外出聚集

非必要,不外出。避免参加聚集性活动,少去人员密集、不通风的场所。尽量居家烹饪,保持厨具和餐具清洁,减少在外进餐次数和时间。

(二)坚持科学佩戴口罩

外出时,一定要按照正确方法佩戴口罩。如果发现口罩明显潮湿或脏污时,则立即更换新口罩,以免影响防护效果。

(三)勤洗手

除了少聚集,继续坚持戴口罩外,及时、正确洗手也至关重要。

在做饭前后、清理完垃圾后、接触门把手等公共设施后、咳嗽打喷嚏后……我们都要用肥皂洗手,或者用酒精进行手部消毒。

二、食品安全知识记心间

(一)远离不健康的食品

1.不吃类似油炸类、腌制类、方便类、烧烤类等垃圾食品。

2.要到正规商店里购买食品,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

3.警惕过期食品。食品过期后,致病细菌数量增多,危害身体健康。

(二)处理食物时的注意事项

1.食物生熟要分开。生鲜肉类、禽类、海产类食物要与其他食物分开存放。处理这些食物时也要有专门的器具。

2.保持食物安全温度。熟食在室温下不得存放2小时以上,最好冷藏于5℃以下的冰箱中。

3.食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。当我们加热熟食时,也要记得彻底热透。